|
|
Pilav Met Perziken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 pond mager varkensvlees (bv. hamlappen) in blokjes;
* 4 uien, gesnipperd;
* 1 bakje champignons;
* 2 eetlepels paprikapoeder;
* 1 theelepel sambal;
* 2 eetlepels ketjap;
* 1 groot blik perziken;
* 1 eetlepel aardappelmeel (of maizena);
* 2 blikjes tomatenpuree;
* 2 tenen knoflook;
* peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Braad het varkensvlees aan. Als het vlees bruin begint te kleuren op smaak brengen met zout en peper.
2. De gesnipperde uien en in plakjes gesneden champignons toevoegen en laten fruiten;
3. Sap van de perziken, paprika, knoflook, sambal en tomatenpuree bij het vlees doen en dit nog 25 minuten laten sudderen.
4. Perziken in blokjes snijden en erbij doen.
5. Geheel binden met aardappelmeel (of maizena). Nog tien minuten laten koken.
|
|
|